CCN contribuye al saneamiento del lago Xolotlán

Como parte de su compromiso social en la preservación y cuidado del medio ambiente, en especial del Lago Xolotlán, Compañía Cervecera de Nicaragua hace varios años construyó una moderna planta de tratamiento de aguas residuales, con una inversión que supera el millón y medio de dólares.

En esta planta se da tratamiento a las aguas residuales generadas por el proceso de lavado de las cajillas y botellas utilizadas en el envasado y comercialización de las distintas marcas de cerveza que la compañía produce. La planta esta diseñada especialmente para separar los desechos sólidos de los líquidos. Posteriormente es mezclada con lodo, aquí se regula su Ph, para luego pasar a un proceso anaeróbico que garantiza la depuración total del agua.

Gracias a este proceso, las aguas que la empresa vierte al lago no contaminan el medio ambiente, prueba de ello, es la crianza de peces como tilapias y guapotes que se da en los estanques finales del proceso de depuración.

Luís Porras, jefe de elaboración de Cerveza de Compañía Cervecera de Nicaragua, señaló que, “somos una empresa con sólidos principios de responsabilidad social empresarial. Nos sentimos plenamente satisfechos de ser la primera empresa industrial que construyó una moderna planta para el tratamiento de aguas residuales, que evita la contaminación de nuestro lago Xolotlán”.

Cabe destacar que la calidad del proceso de reciclado del agua ha superado con creces los estándares establecidos por el Marena, ministerio que regula las actividades productivas que tienen incidencia en el medio ambiente. Compañía Cervecera de Nicaragua y la Universidad Nacional de Ingeniería cada tres meses entregan a esta institución un reporte de la calidad del agua tratada. Los análisis son realizados en el laboratorio de CCN y cuenta con la autorización y supervisión del Marena.

Por otra parte, Compañía Cervecera de Nicaragua cada año participa activamente en las ferias agroambientales organizadas por la Facultad de Ciencia, Tecnología y Ambiente de la Universidad Centroamericana.

Día del Libro

El Día Internacional del Libro fue celebrado ayer en el Palacio Nacional de la Cultura con una conferencia del Lic. Guillermo Flores, encargado de la Sala Dariana, del Instituto Nicaragüense de Cultura, INC. La charla versó sobre las obra de Rubén Darío “El Canto Errante” y “Parisiana”, que en este año 2007 cumplen su centenario de haberse editado.